Полезные Свойства Рукколы Для Организма
Keywords:
Руккола, индау, антиоксидант, лечебные свойства, эфирные масла, Абу Али ибн Сино, фитонцидыAbstract
Руккола, Гусеничник посевной, Индау посевной, или Эрука посевная (лат. Erúca satíva) — однолетнее травянистое растениеовощ семейства крестоцветных, рода Индау (Eruca) семейства Капустные — родственник брокколи, листовой капусты и кочанной капусты(Brassicaceae). Руккола встречается на всех континентах, за исключением Антарктиды. В Евразии насчитывается около 90 видов рукколы.
Как правило, руккола растет в основном на песчаных почвах около дорог или же на каменистых склонах. В то же время ее можно встретить и на юге Европы, и в Африке, а также в Средней Азии и Индии. Руккола широко применяется в кулинарии во многих странах мира, благодаря своим особенным вкусовым качествам и аромату. Это растение широко применяется в народной медицине многих стран. В частности, в Индии используют полезные свойства рукколы для лечения нарывов на коже.
